நிச்சயமாக, இதோ கட்டுரை:
விடுமுறை நாட்களில் என்ன நடக்கிறது? உங்கள் சாப்பாட்டுப் பொருட்கள் ஏன் வீணாகின்றன?
வணக்கம் நண்பர்களே!
நீங்கள் விடுமுறைக்கு எப்போதாவது சென்றிருக்கிறீர்களா? அப்பா, அம்மாவுடன் சேர்ந்து பயணங்கள், புதிய இடங்கள், சுவையான உணவுகள், விளையாட்டுகள் என மகிழ்ச்சியாக இருப்பீர்கள், இல்லையா? ஆனால், நாம் அனைவரும் நினைத்துப் பார்க்காத ஒரு விஷயம் நடந்து கொண்டிருக்கிறது. அதுதான் “உணவு வீணாவது”.
Ohio State University நடத்திய ஓர் ஆய்வு என்ன சொல்கிறது தெரியுமா?
Ohio State University என்ற ஒரு பெரிய பல்கலைக்கழகம், அமெரிக்காவில் மக்கள் விடுமுறைக்குச் செல்லும்போது என்ன நடக்கிறது என்று ஒரு ஆய்வு செய்தது. அவர்கள் என்ன கண்டுபிடித்தார்கள் தெரியுமா?
மக்கள் விடுமுறை நாட்களில் வாடகைக்கு எடுக்கும் வீடுகளில், ஒரு வருடத்தில் சுமார் 2 பில்லியன் டாலர்கள் (இந்திய மதிப்பில் சுமார் 16,000 கோடி ரூபாய்!) மதிப்புள்ள உணவுப் பொருட்கள் வீணாகின்றன!
இது எப்படி நடக்கிறது?
- அதிகமாக வாங்குவது: விடுமுறைக்குச் செல்லும்போது, “அப்பாடா, இனி இந்த சமையல் கவலை இல்லை!” என்று நினைத்து, கடைகளில் பலவிதமான சாப்பாட்டுப் பொருட்களையும், சிற்றுண்டிகளையும் அதிகமாக வாங்கிவிடுகிறோம்.
- சரியாகப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது: சில சமயங்களில், நாம் வாங்கிய பழங்கள், காய்கறிகள், ரொட்டிகள் போன்றவை கெட்டுப்போய்விடுகின்றன. அல்லது, நாம் திட்டமிட்டபடி சமைக்காமல் விட்டுவிடுகிறோம்.
- மீதமிருப்பதை சரியாக வைக்காமல் விடுவது: சமைத்த பிறகு மீதமிருக்கும் உணவை ஃபிரிட்ஜில் சரியாக வைக்காமல் விடுவதால், அது வீணாகிறது.
- பயன்படுத்தும் நேரம் குறைவு: விடுமுறை என்பது கொஞ்ச நாட்கள்தான். அதனால், வாங்கிய எல்லாவற்றையும் நம்மால் பயன்படுத்த முடியாமல் போய்விடும்.
ஏன் இது முக்கியம்?
- பணம் வீணாகிறது: 2 பில்லியன் டாலர்கள் என்பது எவ்வளவு பெரிய தொகை தெரியுமா? அந்தப் பணத்தை வைத்து நிறையப் பள்ளிகள் கட்டலாம், ஏழைக் குழந்தைகளுக்கு உதவலாம், புதிய அறிவியல் ஆய்வுகள் செய்யலாம்!
- உழைப்பு வீணாகிறது: நாம் சாப்பிடும் உணவு, விவசாயிகளால் விளைவிக்கப்பட்டு, பலரின் உழைப்பால் நம்மிடம் வருகிறது. இப்படி வீணாக்குவது அவர்களின் உழைப்பை வீணாக்குவதற்குச் சமம்.
- சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு: உணவு வீணாகி, குப்பையில் சேரும்போது, அது சுற்றுச்சூழலையும் பாதிக்கிறது.
நாம் என்ன செய்யலாம்?
குழந்தைகளாகிய நீங்கள் இந்த விஷயத்தில் பெரிய உதவிகளைச் செய்யலாம்!
- தேவைக்கு வாங்குங்கள்: வீட்டில் அல்லது விடுமுறைக்குச் செல்லும்போது, எவ்வளவு தேவையோ அவ்வளவு மட்டும் வாங்கச் சொல்லுங்கள்.
- முழுமையாகப் பயன்படுத்துங்கள்: ஏதாவது ஒரு பொருளை வாங்கினால், அதை முடிந்தவரை நன்றாகப் பயன்படுத்த முயற்சி செய்யுங்கள்.
- மீதமிருப்பதைச் சேமியுங்கள்: சமைத்த பிறகு மீதமிருந்தால், அதை ஃபிரிட்ஜில் பத்திரமாக வைக்கச் சொல்லுங்கள். அடுத்த நாள் சாப்பிடலாம்.
- பழையதை முதலில் சாப்பிடுங்கள்: ஃபிரிட்ஜில் உள்ள பழத்தோ, காய்கறியோ, கெட்டுப்போகும் முன் அதை முதலில் சாப்பிடலாம்.
- மற்றவர்களுக்கு உதவுங்கள்: உங்களிடம் நிறைய உணவுப் பொருட்கள் இருந்து, நீங்கள் அதை உபயோகப்படுத்த முடியாமல் போனால், உங்களுக்குத் தெரிந்த ஏழைகளுக்கு அல்லது ஆதரவற்றவர்களுக்குக் கொடுக்கலாம்.
- அறிவியலைப் பயன்படுத்துங்கள்: எப்படி உணவைப் பத்திரமாக வைப்பது, எவ்வளவு வாங்கினால் சரியாக இருக்கும் என்பதை அறிவியல்பூர்வமாக யோசிக்கலாம்.
அறிவியலாளர் ஆவது எப்படி?
இந்த உணவு வீணாவதைத் தடுக்க அறிவியலாளர்கள் பல வழிகளைக் கண்டுபிடிப்பார்கள்.
- உணவைக் கெடாமல் நீண்ட நாட்கள் பாதுகாக்கும் புதிய முறைகள்.
- உணவு வீணாவதைக் குறைக்கும் இயந்திரங்கள்.
- வீணாகும் உணவில் இருந்து பயனுள்ள பொருட்களை உருவாக்குவது.
இந்த மாதிரி விஷயங்களில் உங்களுக்கு ஆர்வம் இருக்கிறதா? அப்படியானால், நீங்களும் ஒருநாள் சிறந்த அறிவியலாளராகி, இது போன்ற பல பிரச்சனைகளுக்குத் தீர்வு காணலாம்!
நினைவில் கொள்ளுங்கள்: ஒவ்வொரு சிறிய செயலும் பெரிய மாற்றத்தை உருவாக்கும். உணவு வீணாவதைக் குறைப்போம், பூமியைக் காப்போம்!
இந்தக் கட்டுரையைப் படித்ததற்கு நன்றி! உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் கேளுங்கள்!
US vacation renters waste $2 billion worth of food annually
ஏஐ செய்திகள் வழங்கியுள்ளது.
Google Gemini இலிருந்து பதிலை பெற கீழே உள்ள கேள்வி பயன்படுத்தப்பட்டது:
2025-07-10 11:48 அன்று, Ohio State University ‘US vacation renters waste $2 billion worth of food annually’ ஐ வெளியிட்டது. தயவுசெய்து தொடர்புடைய தகவல்களுடன் விரிவான கட்டுரையை குழந்தைகள் மற்றும் மாணவர்கள் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய எளிய மொழியில் எழுதவும், இது அதிக குழந்தைகளை அறிவியலில் ஆர்வம் கொள்ள ஊக்குவிக்கும். தயவுசெய்து கட்டுரையை தமிழில் மட்டும் வழங்கவும்.