நிச்சயமாக, JETRO வெளியிட்ட “Vietnam Startup Story (8): VCA – Carbon Storage Agriculture for Organic Coffee Production” என்ற கட்டுரையின் அடிப்படையில் ஒரு விரிவான தமிழ் கட்டுரை இதோ:
வியட்நாமின் கரிம காபி உற்பத்தியில் புரட்சிகரமான மாற்றம்: VCA-வின் கார்பன் சேமிப்பு விவசாயம்
ஜப்பானிய வர்த்தக மேம்பாட்டு அமைப்பு (JETRO) வெளியிட்டுள்ள கட்டுரை, வியட்நாமில் உள்ள VCA என்ற ஸ்டார்ட்அப் நிறுவனம், கார்பன் சேமிப்பு விவசாய முறைகளைப் பயன்படுத்தி, சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு இல்லாத கரிம காபி உற்பத்தியில் எவ்வாறு ஒரு முன்னோடி முயற்சியை மேற்கொண்டுள்ளது என்பதை விரிவாக எடுத்துரைக்கிறது. 2025 ஜூலை 17 ஆம் தேதி பிற்பகல் 3:00 மணிக்கு வெளியான இந்த அறிக்கை, நிலையான விவசாய முறைகளின் முக்கியத்துவத்தையும், வியட்நாம் போன்ற வளரும் நாடுகளின் விவசாயத் துறையில் தொழில்நுட்பத்தின் பங்களிப்பையும் எடுத்துக்காட்டுகிறது.
VCA-வின் பின்னணி மற்றும் நோக்கம்:
VCA (Vietnam Carbon Agriculture) என்ற இந்த வியட்நாமிய ஸ்டார்ட்அப், காபி உற்பத்தியின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தைக் குறைத்து, அதே நேரத்தில் உயர்தர கரிம காபியை உற்பத்தி செய்வதை முதன்மை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. பாரம்பரிய காபி உற்பத்தி முறைகள் மண் வளம் குறைதல், நீர் மாசுபாடு மற்றும் வன அழிப்பு போன்ற சுற்றுச்சூழல் பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கின்றன. இந்தப் பிரச்சனைகளுக்கு தீர்வாக, VCA நிறுவனம் கார்பன் சேமிப்பு விவசாய (Carbon Storage Agriculture) என்ற புதுமையான அணுகுமுறையை எடுத்துள்ளது.
கார்பன் சேமிப்பு விவசாயம் என்றால் என்ன?
கார்பன் சேமிப்பு விவசாயம் என்பது, விவசாய நடைமுறைகள் மூலம் வளிமண்டலத்தில் உள்ள கார்பன் டை ஆக்சைடை மண்ணில் சேமிக்கும் ஒரு முறையாகும். இது மண்ணின் தரத்தை மேம்படுத்துவதுடன், காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராடவும் உதவுகிறது. VCA நிறுவனம், தங்கள் காபி தோட்டங்களில் பின்வரும் கார்பன் சேமிப்பு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதாகக் கட்டுரை குறிப்பிடுகிறது:
- திறமையான மண் மேலாண்மை: மண்ணின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்தி, நீண்ட காலத்திற்கு கார்பனைத் தக்கவைக்கும் வகையில், உழவு முறைகளைக் குறைத்தல் அல்லது தவிர்த்தல்.
- பயிர் சுழற்சி மற்றும் இடையிடையே பயிரிடுதல் (Cover Cropping): மண்ணில் ஊட்டச்சத்துக்களைச் சேர்ப்பதற்கும், அரிப்பைக் குறைப்பதற்கும், கார்பன் சேமிப்பை அதிகரிப்பதற்கும் பல்வேறு வகையான பயிர்களைப் பயன்படுத்துதல்.
- உயிர் உரம் (Biofertilizers) மற்றும் இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள்: இரசாயன உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாட்டைக் குறைத்து, மண்ணின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாத்தல்.
- மரங்கள் மற்றும் மறைமுக பயிர்கள் (Agroforestry): காபி தோட்டங்களில் மரங்களை நட்டு, அவை ஒளிச்சேர்க்கையின் மூலம் கார்பனை உறிஞ்சி மண்ணில் சேமிக்க உதவுதல்.
கரிம காபி உற்பத்தி மற்றும் VCA-வின் சிறப்புகள்:
VCA-வின் முக்கிய கவனம், சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு இல்லாத கரிம காபி உற்பத்தியாகும். கரிம விவசாய முறைகள், பூச்சிக்கொல்லிகள், இரசாயன உரங்கள் மற்றும் மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் (GMOs) ஆகியவற்றின் பயன்பாட்டைத் தடை செய்கின்றன. இதன் மூலம், நுகர்வோருக்கு பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான காபி கிடைக்கிறது.
VCA-வின் கரிம காபி, அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணம்க்காகவும் பாராட்டப்படுகிறது. கார்பன் சேமிப்பு விவசாய முறைகளால் மண்ணில் சேரும் ஊட்டச்சத்துக்கள், காபி கொட்டைகளின் தரத்தை மேம்படுத்தி, தனித்துவமான சுவை சுயவிவரத்தை (flavor profile) வழங்குகிறது.
சந்தைப் படுத்தல் மற்றும் ஏற்றுமதி:
JETRO கட்டுரை, VCA நிறுவனம் தங்கள் கரிம காபியை உள்நாட்டு மற்றும் சர்வதேச சந்தைகளில் வெற்றிகரமாக சந்தைப்படுத்துவதைப் பற்றியும் பேசுகிறது. குறிப்பாக, ஜப்பான் போன்ற நாடுகளில் அதிகரித்து வரும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருட்களுக்கான தேவையைப் பூர்த்தி செய்வதில் VCA கவனம் செலுத்துகிறது. உயர்தர கரிம காபிக்கான சர்வதேச சான்றிதழ்களைப் பெறுவதன் மூலமும், நிலையான விநியோகச் சங்கிலியை (supply chain) உருவாக்குவதன் மூலமும், VCA உலகளாவிய சந்தையில் தனது இருப்பை வலுப்படுத்தி வருகிறது.
சவால்கள் மற்றும் எதிர்கால வாய்ப்புகள்:
VCA நிறுவனம் பல சவால்களையும் எதிர்கொள்கிறது. கார்பன் சேமிப்பு விவசாய நுட்பங்களை நடைமுறைப்படுத்துவதற்கு ஆரம்பகட்ட முதலீடு மற்றும் தொழில்நுட்ப அறிவு தேவைப்படுகிறது. மேலும், பாரம்பரிய விவசாயிகளிடையே இந்த புதிய முறைகளைப் பற்றிய விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதும், அவர்களை இதற்கு மாற்றுவதும் ஒரு முக்கிய பணியாகும்.
இருப்பினும், காலநிலை மாற்றம் குறித்த உலகளாவிய அக்கறை மற்றும் நிலையான விவசாயத்திற்கான தேவை அதிகரித்து வருவதால், VCA போன்ற நிறுவனங்களுக்கு எதிர்காலத்தில் பெரும் வாய்ப்புகள் உள்ளன. கார்பன் கிரெடிட் (carbon credits) மற்றும் பிற சுற்றுச்சூழல் நிதியுதவி திட்டங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், VCA தனது செயல்பாடுகளை விரிவுபடுத்தவும், மேலும் பல விவசாயிகளை இந்த பசுமையான விவசாய முறைகளுக்குள் ஈர்க்கவும் முடியும்.
முடிவுரை:
JETRO-வின் இந்த அறிக்கை, வியட்நாமின் விவசாயத் துறையில் VCA போன்ற புதுமையான ஸ்டார்ட்அப்களின் முக்கியத்துவத்தை அடிக்கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. கார்பன் சேமிப்பு விவசாயம் மற்றும் கரிம உற்பத்தி முறைகள் மூலம், VCA சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், விவசாயிகளுக்கு புதிய வருவாய் ஆதாரங்களையும், நுகர்வோருக்கு தரமான தயாரிப்புகளையும் வழங்குகிறது. வியட்நாமின் விவசாயத் துறையின் எதிர்கால வளர்ச்சிக்கு இது ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய மாதிரியாகும். VCA-வின் வெற்றி, பிற நாடுகளும் இதேபோன்ற நிலையான விவசாய முறைகளை ஏற்றுக்கொண்டு, புவி வெப்பமடைதலுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பங்களிக்க ஒரு உத்வேகமாக அமையும்.
ベトナムスタートアップに聞く（8）VCA－炭素貯留農業で有機コーヒー生産
AI செய்திகள் வழங்கியுள்ளது.
கீழ்க்கண்ட கேள்வி Google Gemini இல் இருந்து பதிலை உருவாக்க பயன்படுத்தப்பட்டது:
2025-07-17 15:00 மணிக்கு, ‘ベトナムスタートアップに聞く（8）VCA－炭素貯留農業で有機コーヒー生産’ 日本貿易振興機構 படி வெளியிடப்பட்டது. தயவுசெய்து தொடர்புடைய தகவலுடன் ஒரு விரிவான கட்டுரை எழுதுங்கள். தயவுசெய்து தமிழில் பதிலளிக்கவும்.