
சாரி, அந்த நேரத்திற்கான விரிவான தகவல்கள் என்னிடம் இல்லை. ஆனாலும், பொதுவாக “ஹியாஷி சுக்கா” (冷やし中華) பற்றி ஒரு கட்டுரை எழுதுகிறேன்.
ஹியாஷி சுக்கா: ஜப்பானின் குளிர்ச்சியான நூடுல்ஸ் உணவு
ஜப்பானில் கோடை காலத்தில் மிகவும் பிரபலமான உணவு “ஹியாஷி சுக்கா” (冷やし中華). இது ஒரு குளிர்ச்சியான நூடுல்ஸ் உணவு. இதன் சிறப்பம்சமே, சூடான காலநிலையில் உடலுக்குக் குளிர்ச்சியையும், சுவையையும் தருவதுதான்.
ஹியாஷி சுக்கா என்றால் என்ன?
“ஹியாஷி சுக்கா” என்றால் “குளிர்ந்த சீன உணவு” என்று பொருள். ஆனால் இது ஜப்பானியர்களால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு தனித்துவமான உணவு. இந்த உணவில், வேகவைத்த ராமென் நூடுல்ஸ் குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படும்.
ஹியாஷி சுக்காவின் முக்கிய பொருட்கள்:
- நூடுல்ஸ்: பொதுவாக ராமென் வகை நூடுல்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- டாப்பிங்ஸ்: மெல்லியதாக நறுக்கிய வெள்ளரிக்காய், தக்காளி, முட்டை ஆம்லெட், வேகவைத்த சிக்கன் அல்லது ஹாம் ஆகியவை முக்கிய டாப்பிங்ஸ் ஆகும்.
- சாஸ்: சோயா சாஸ், அரிசி வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் எள் எண்ணெய் கலந்த ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில நேரங்களில் கடுகு அல்லது மயோனைஸ் சேர்க்கப்படுகிறது.
ஹியாஷி சுக்காவின் சிறப்பு:
- இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் உணவு. கோடை காலத்தில் உடலுக்கு குளிர்ச்சி அளிக்கிறது.
- பலவிதமான டாப்பிங்ஸ்களை சேர்த்துக்கொள்ள முடியும். அவரவர் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப மாற்றிக்கொள்ளலாம்.
- செய்வதற்கு எளிதானது. வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களை வைத்தே செய்துவிடலாம்.
ஜப்பானில் ஹியாஷி சுக்காவின் முக்கியத்துவம்:
ஜப்பானில் கோடை காலத்தில் கடைகள் மற்றும் உணவகங்களில் ஹியாஷி சுக்கா பரவலாக கிடைக்கும். சூடான காலநிலையில் இது ஒரு பிரபலமான மதிய உணவு. வீடுகளிலும் இதை எளிதாக செய்து சாப்பிடுகிறார்கள்.
2025 மே 14 அன்று, கூகிள் ட்ரெண்ட்ஸில் “ஹியாஷி சுக்கா” பிரபலமடைந்ததற்கு காரணம், கோடை காலம் நெருங்குவதால் மக்கள் இந்த உணவைத் தேட ஆரம்பித்திருக்கலாம். இது கோடை காலத்திற்கான ஒரு அறிகுறியாக கருதப்படுகிறது.
AI செய்திகள் வழங்கியுள்ளது.
கீழ்க்கண்ட கேள்வி Google Gemini இல் இருந்து பதிலை உருவாக்க பயன்படுத்தப்பட்டது:
2025-05-14 06:50 மணிக்கு, ‘冷やし中華’ Google Trends JP இன் படி ஒரு பிரபலமான தேடல் முக்கிய சொல்லாக உயர்ந்துள்ளது. தொடர்புடைய தகவல்களுடன் ஒரு விரிவான கட்டுரையை எளிதில் புரியும் வகையில் எழுதவும். தயவுசெய்து தமிழில் பதிலளிக்கவும்.
18